Esta tarta ademas de fácil es muy rica, la he encontrado en la pagina de Cocina familiar, y como me gusto bastante os dejo la receta para que la podáis hacer vosotros también.
- Ingredientes
- 2 latas de piña
- 200 gr de harina
- 200 gr de mantequilla
- 1 bote de leche condensada 740 gr
- 4 huevos
Preparación
preclentamos el horno a 180º
En un bol batimos los huevos con 12 rodajas de piña, las otras son para la decoración (si no queremos decorar la tarta con la piña ponemos todas la rodajas) batimos bien con la batidora para desmenuzar bien la piña y que no se noten los trozos, debe quedar una crema fina sin grumos, a continuación añadimos la leche condensada, mezclamos y ponemos la harina y sin dejar de batir le ponemos la mantequilla que hemos ablandado previamente y seguimos batiendo hasta que este todo bien integrado y la masa este uniforme. Ponemos la masa en un molde desmontable untado de mantequilla unos 40 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo este salga limpio
Espero que os guste
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