Mirando otra receta encontré esta y me llamo la atención, La copie de Youtube, en ¿cuantas horas tiene el dia? . Muy fácil de hacer y mas fáciles de comer jajajaja.
- Ingredientes
- 1 huevo
- 125 gr de mantequilla
- 200 ml de leche condensada
- 175 gr de Maizena
- 175 gr de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Preparación
-Precalentar el horno a 200º
en un bol mezclamos los huevos, la leche condensada y la mantequilla en pomada, Batimos todo bien hasta que estén todos los ingredientes integrados
le añadimos el azúcar y batimos
le añadimos las harinas tamizadas y lo vamos integrando todo muy bien con una espátula, hasta conseguir una masa fina que no se pegue a las manos (podéis ir poniendo un poco mas de harina, hasta que lo consigáis, pero con mucho cuidado pues debe quedar una masa muy fina)
cuando ya este bien amasada, la envolvemos en papel film y la dejamos reposar 30 minutos
pasado ese tiempo ya esta preparada para trabajar con ella
vamos haciendo bolitas con la mano del tamaño de una pelota de golf y las vamos poniendo en nuestra bandeja previamente forrada con papel de horno
les damos la forma que mas nos guste, yo en unas les hice un pequeño agujero en el medio, las pincele con un poco de yema de huevo batido y le puse mermelada de moras.
A las otras las aplaste con un tenedor, las pincele también con el huevo y les puse un poco de azúcar moreno por encima.
Las metemos al horno a 170º durante 15 minutos, no las tengáis mas, pues esta masa no se dora mucho mas
Espero que os haya gustado tanto como a mi.
Os espero en mi pagina https://www.facebook.com/miidulcerosa/ seréis bienvenidos
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